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鳩ヶ谷市南４丁目、南鳩ヶ谷駅からすぐの所に有る丸花。左上の写真を見てください。店構えがまず美味しいおそばを出してくれるような雰囲気を漂わせています。この丸花は、�猖槓��瓩魑瓩瓩董∪弍韻波圓い燭修佇瓦鮗蠡任舛靴討い襪海世錣蠅瞭�本そば屋さんです。そばもお店で厳選した契約農家から直接取り寄せているそうです。
私が好きなのは、シンプルなせいろ（写真右上＝７００円）です。めんは細く、しっかりしたコシがあります。そばつゆもなかなかだしが聞き、めんとの相性も素晴らしいと思います。以前、他の方から聞いた話では、隠し味にワインビネガーを使っているということですが、店の方に確かめたことはありません。大食いの人には、ボリューム的に物足りたいかもしれません。大盛りにされることをお勧めします。
辛味大根そば、穴子天せいろ、鴨せいろ、そばがき、かまあげうどん、てんぷらそば・うどん、天ぷらかまあげうどん、鴨なんばんなど、美味しいものがそろっています。
■Information
石臼挽き手打ちそば切り 丸花
埼玉県鳩ヶ谷市南４−１３−３ 【地図】
埼玉高速鉄道南鳩ヶ谷駅１番出口下車徒歩１分
０４８−２８５−１１３７
（＊本文中に出てくる料金、価格等は変更されている場合があります。）
