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鳩ヶ谷市里にある人気のベーカリーです。鳩ヶ谷駅西口ロータリーのすぐ先にあります。グルメ本をはじめ、ろいろな媒体でこのパン・ピジョンのクリームパンが取り上げられ、話題になっています。２層になったクリーム、生地との絶妙な相性もよく、絶品です。ただ、とても人気があるので、売り切れのことも多く、なかなか口にできないのが残念。食べられたときは幸運ともいえます。
（７月〜９月の夏季期間はクリームパンは販売されないそうです。）
店内があまり広くないせいもありますが、どの時間帯に行っても、お客さんで込み合っています。いつもクリームパンばかりが話題になりますが、どのパンも美味しいです。私は、個人的に焼きそばパン（写真下左）が大好きです。丸いボールのようなパンの中に、ぎっしり焼きそばが詰まっています。ゆで卵のスライスしたものも入っていて、食感も素晴らしいです。
■Information
パン・ピジョン
鳩ヶ谷市里１２４５−１ 【地図】
埼玉高速鉄道鳩ヶ谷駅2番出口下車徒歩３分
０４８−２８７−１０５０
営業時間は午前７時３０分〜午後７時
月曜、第２火曜定休
